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为加强公众对网络订餐食品安全的监督与参与,提升餐饮行业的整体卫生和质量水平,落实网络订餐食品安全监管工作,近日,仑苍镇联合市场监督管理所邀请人大代表开展“每月一周查网红”暨“餐饮安全你我同查”活动。 活动中,检查人员随机抽查了部分订餐量大的“网红”店,对店内从业人员健康证、原料区、加工制作、备餐区、环境卫生等情况进行重点检查,并对检查中发现的问题给予指导并限期整改。 红榜 1.黄焖鸡米饭(仑苍店)
地址:南安市仑苍镇南北大道4栋54号 入榜理由:证照有公示;从业人员有效期内健康证;人员操作时均规范佩戴口罩和头帽;厨房卫生整洁;食材按规定并区分存储;相关进货票据齐全。 2.黑桃漫生活(仑苍店)
地址:南安市仑苍镇南北大道55、57号 入榜理由:证照有公示;人员操作时均规范佩戴口罩和头帽;食品原料清晰标注品名、制作时间、推荐使用时间段、保存方式等;食品与非食品原料分区储存。 3.全芳面包店(仑苍店)
地址:南安市仑苍镇南北大道1栋25 上榜理由:证照有公示;从业人员正确佩戴口罩和头帽,操作规范;食材来源可靠,采购渠道;正规餐具消毒到位,确保消费者用餐安全;加工过程规范,符合食品安全要求。 黑榜 沙县小吃(仑苍南北大道店) 地址:南安市仑苍镇南北大道98号 现场检查情况:工作人员未佩戴口罩;操作间垃圾桶未加盖;餐具没有消毒柜;卫生条件差;没有仓库,物品摆放凌乱;布门改垂帘;过道杂物未清除。 处理结果:执法人员开具文书,责令限期整改。
本次餐饮“红黑榜”单位仅代表本次检查结果,不代表永久有效。后续仑苍镇市场监管所将督促纳入“黑榜”店铺进行整改,餐饮单位整改完毕后,经执法人员检查验收合格,移除“黑榜”名单。下一步,我镇将继续加强网络订餐安全监管,提升网络餐饮食品安全水平,同时也鼓励消费者积极参与食品安全监督,共同维护良好的餐饮市场秩序。 如果您发现食品安全违法违规行为请及时拨打12315进行投诉举报!
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