南安餐饮外卖“红黄黑榜”第三期，仑苍入黑榜！

仑苍厝边事

南安餐饮外卖“红黄黑榜”第三期，麻辣烫、马老七、炸鸡汉堡都榜上有名！

自市监君推出餐饮外卖“ 红 黄 黑 榜”以来，备受广大人民群众关注！两期“ 红 黄 黑 榜”被光明网、东南早报、海丝商报、今日南安等多个新媒体转载，吸引了四万余人的围观。

想要了解前两期的情况

请点击下方链接

来来来，

再复习一遍我们的口号：

想要外卖点的好，关注市监不能少！

废话不多说，

这就上榜单！

这期，又有一批“黑榜”单位完成整改，

可以撤销“黑榜”，纳入“黄榜”了！

其他还在“黑榜”里的商家，抓紧整改哦！

整改前：现场卫生脏乱，操作台油污严重↓

整改后：后厨整体较为整洁，操作台油污已进行清理↑

整改前：冰箱结霜严重，食品未覆膜且堆叠存放↓

整改后：食品已分别覆膜，但仍有堆叠现象。冰箱未进行彻底除霜，仍需改进↑

整改前：食品原料未离地，存放杂乱↓

整改后：食品分类分区存放，切配区物品存放有序，食品原料离地未隔墙，刀具砧板未密闭保洁存放，仍需改进↑

整改前：现场卫生脏乱，操作台未及时清洁↓

整改后：现场较为整齐有序，设置规范加盖的垃圾桶↑

整改前：工用具杂乱堆放，垃圾桶未及时清理并加盖↓

整改后：操作台整洁↑

整改前：冰箱内食品原料未密封存放↓

整改后：冰箱内食品原料加盖存放↑

整改前：已开封调味品未密封保存，操作台杂乱堆放不相关的袋子等物品↓

整改后：使用中的调味品密封保存，摆放整齐↑

整改前：食品非食品混放，整体脏乱↓

整改后：各食品相关器具整齐有序许多↑

整改前：冰箱内食品堆叠、未覆膜↓

整改后：冰箱内食品覆膜、装袋保存，但仍有堆叠现象，还需改进↑

纳入“黄榜”的单位，千万不要停下你进步的脚步。

虽然整改了不少，但仍有很多需要改进的地方。

再接再厉！争取一鼓作气，由“黑”转“红”！

接下来看看本期“ 红 黑 榜”

1

上榜理由：

食品加工烹饪区内设置卫生间，分装的食品原料未张贴标签，电器电线乱拉乱挂，存在安全隐患，整体卫生条件较差。

2

上榜理由：

灶台、切配台、墙面油污严重，调味品未加盖密封，使用不洁的抹布，刀具砧板等工用具未及时清洗消毒。

1

上榜理由：

证照公示，水专池专用，工用具存放整齐，后厨卫生较好。

2

上榜理由：

灶台、墙面、天花板等整洁无油污，冰箱内食品存放分类加盖 ，后厨卫生整体良好。

“红黄黑榜“实行动态监管！

后续，一旦发现“红榜”单位场所出现卫生条件变差、未按要求进行餐具消毒等不规范的事项，将会撤销其“红榜”资格。

列入“黑榜”的餐饮单位，监管人员将责令限期整改，并实施重点监管，如果积极整改，则可移出“黑榜”，纳入“黄榜”；若符合“红榜”条件，也可由“黑”转“红”；但若未在整改期内完成整改，将责令订餐平台予以下架处理，并依法处置。

曝光是为了更好地规范，

检查是为了更好地提升。

在市场监管工作中，

我们将坚持查处与规范并举、整治与服务并重，

维持好市场秩序，切实解决民生实事！