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[资讯] 【眼见为“食”】仑苍餐饮红黑榜出炉啦

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发表于 2022-11-11 21:18:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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为规范网络餐饮服务,改善提升餐饮服务单位经营环境和食品安全情况,强化餐饮服务单位食品安全意识,仑苍市监所于2022年11月8日邀请镇人大代表、群众代表对辖区内网红餐饮店进行现场检查,根据检查结果,现将 “网络餐饮经营者红黑榜”予以公布如下:

红榜



单位名称:厦门金拱门食品有限公司南安仑苍大道得来速餐厅

经营地址:福建省泉州市南安市仑苍镇仑苍村仑苍大道618号1栋

上榜理由:

1、 操作间干净整洁,物品摆放整齐有序。





2、 就餐区环境干净整洁。桌面、座椅、墙面、地面保持清洁。





3、消毒设施齐全,清洗用具摆放整齐。





4、配备食用油酸价快速检测仪,每天对食用油进行快速检测,确保食用油不过度使用。





黄榜



单位名称:南安市仑苍张钦凯饭店

经营地址:福建省泉州市南安市仑苍镇南北大道101号

上榜理由:

优点

1、 经营场所三防措施到位,操作台食材有序摆放。



2、 堂食区域干净整洁。





缺点:

1、部分从业人员无健康证明。



2、食品存放未隔墙离地。



3、冰柜食材未分类摆放,无区分标识,成品、半成品混放。



黑榜



单位名称:南安市仑苍吴金标快餐店

经营地址:福建省泉州市南安市仑苍镇南北大道4栋35号

上榜理由:

1、 操作间脏乱,三防措施不到位。





2、与外界直接相通的门窗无防蝇纱网等防护措施,且油污严重。



3、冰箱内原材料、成品混放



4、操作间物品摆放杂乱。





5、清洗池无区分标识,脏乱.





来源:仑苍市监所


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