【眼见为“食”】仑苍餐饮红黑榜出炉啦

仑苍资讯

为规范网络餐饮服务，改善提升餐饮服务单位经营环境和食品安全情况，强化餐饮服务单位食品安全意识，仑苍市监所于2022年11月8日邀请镇人大代表、群众代表对辖区内网红餐饮店进行现场检查，根据检查结果，现将 “网络餐饮经营者红黑榜”予以公布如下：

红榜

单位名称：厦门金拱门食品有限公司南安仑苍大道得来速餐厅

经营地址：福建省泉州市南安市仑苍镇仑苍村仑苍大道618号1栋

上榜理由：

1、 操作间干净整洁，物品摆放整齐有序。

2、 就餐区环境干净整洁。桌面、座椅、墙面、地面保持清洁。

3、消毒设施齐全，清洗用具摆放整齐。

4、配备食用油酸价快速检测仪，每天对食用油进行快速检测，确保食用油不过度使用。

黄榜

单位名称：南安市仑苍张钦凯饭店

经营地址：福建省泉州市南安市仑苍镇南北大道101号

上榜理由：

优点

1、 经营场所三防措施到位，操作台食材有序摆放。

2、 堂食区域干净整洁。

缺点：

1、部分从业人员无健康证明。

2、食品存放未隔墙离地。

3、冰柜食材未分类摆放，无区分标识，成品、半成品混放。

黑榜

单位名称：南安市仑苍吴金标快餐店

经营地址：福建省泉州市南安市仑苍镇南北大道4栋35号

上榜理由：

1、 操作间脏乱，三防措施不到位。

2、与外界直接相通的门窗无防蝇纱网等防护措施，且油污严重。

3、冰箱内原材料、成品混放

4、操作间物品摆放杂乱。

5、清洗池无区分标识，脏乱.

来源：仑苍市监所